Posté le 16/01/2007 10:01:58 par Les carnets de Marie, par sbmarie (voir son site)
Pour mon petit Noël, entre autres, j'ai reçu le Larousse des Desserts, de Pierre Hermé.Lorsque belle maman m'a proposé de participer au dessert de la soirée des rois, j'ai accepté bien sûr. IL m'a demandé une frangipane classique et j'ai puisé dans mon nouveau bouquin pour trouver une recette adéquate.Le Larousse des Desserts a un
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