MULHALBIA AU CARAMEL ( crème brulée , dessert du Maroc )

Name: Mulhalbia au caramel ( crème brulée , dessert du maroc )
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de farine de riz; 90 cl de lait; 100 g de sucre roux; 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger; 2 à 3 cuillères à soupe de sucre roux pour le caramel

Mulhalbia au Caramel, un dessert typiquement Marocainne, avec un mélange de parfum , au choix , à l'eau de fleur d'oranger , l'eau de rose ou la vanille...hummm quel parfum!

Dessert

4 parts

15 min

30 min

facile

275 Kcal

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15

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Ingrédients

50 g de farine de riz
90 cl de lait
100 g de sucre roux
1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger
2 à 3 cuillères à soupe de sucre roux pour le caramel

Coût estimé: 1.42€ (0.36€/part)

Préparation

Mélanger la farine avec le sucre
Ajouter le lait et porter à ébullition et mélanger sans arrêt baisser le feu
Ajouter la fleur d'oranger
Laisser mijoter 25 à 30 minutes en remuant très souvent
Verser dans des pots individuels allant au four et laisser refroidir le temps qu'une peau se forme sur le dessus de la crème
Préchauffer le four en position grill,saupoudrer chaque pot de sucre et mettre au four jusqu’à caramélisation
Laisser refroidir et mettre au frais,servir bien froid