Posté le 29/01/2007 21:01:00 par Les Gourmandises de Cécile ... (voir son site)
Pour 4 personnes
Les Ingrédients :
- 2 petits choux rouge
- 300g de viande de boeuf à bourguignon
- 3 clous de girofle
- 2 feuilles de laurier
- 2 cubes Kub'Or
- quelques grains de poivre noir
- 20 cl de vin rouge
La Recette :
Découpez en morceaux la viande de boeuf, le chou rouge, puis mettez-les dans une grande cocotte.
Recouvrez du vin rouge, des clous de girofle, des feuilles de laurier, des grains de poivre, des cubes de bouillon, puis complétez avec de l'eau à hauteur.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.
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