Posté le 12/02/2007 10:02:00 Par Les gamelles d'Emmanuèle (Voir son site)
Et non dans la mare !
Là, on ne se rend pas bien compte...
Il a même une jolie tête mon pain aux céréales
et au levain (ce dernier, offert par nos gentils voisins) !
Bon, je dois avouer que j'ai du me battre avec les pales,
qui étaient fort enfoncées dans mon pavé...
Vous noterez la souplesse (?!!) du pain
en admirant mon ongle de pouce blanchissant sous la pression !
Rien à faire, le pouce ne s'enfonce pas aussi bien que dans mes oreillers..
En second plan, vous pouvez admirer un pain allègrement monté
aux olives et à la levure Francine !
Non, mais pourquoi mon levain-maison +
les 6 heures de "pousse" n'ont jamais fait monter mon pain ?
Presque une livre,
sur 2 centimètres d'épaisseur, il tient bien au corps,
je vous assure....
M'enfin, je l'aimais bien quand même :
mal cuit (presque cru) et dur comme du bois,
cela faisait comme une biscotte tendre et pas sèche !
Bel optimisme...
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Ca sent bon dans la maison...
Ajouté le 18/10/2007 21:07:00
PAIN AUX LARDONS, huile d?olive et origan? Tout un programme !! ben quoi? ?? fallait bien l?inaugurer cette nouvelle machine à pain. Résultat : Un gros pain moelleux à la mie généreuse, du[...]http://a-temps-perdu.over-blog.com/article-13...
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Pavé d'autruche aux deux chocolats: le blanc dans une purée au celeri rave, le noir dans la sauce à la ceriseAjouté le 14/12/2007 08:08:42
Ce qui est bien avec Noël, c'est que l'on voit réapparaître des viandes que l'on voir peu le reste de l'année. L' autruche me paraît intéressante: sa viande est moelleuse et parfumée, à un prix beaucoup plus accessible que des viandes de la[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Dans la série ,un artiste ,un plat ....Ajouté le 10/10/2006 07:10:00
Et oui les expos continuent et ma prochaine petite balade et visite se sera pour MAURICE DENIS à Paris cette expo aura lieu au musée d'Orsay pour ma part j'ai choisi cette oeuvre Taches de soleil sur la terrasse je[...]http://gourmandises.canalblog.com/archives/20...
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Je l'ai ! La souris dans le potage ;-)Ajouté le 01/11/2006 14:11:54
J'ai craqué, je l'ai croisé ce matin sur un rayon, je l'ai feuillettée, je l'ai acheté, je l'ai dévoré, il m'a fait frissonné ! Je n'ai pas découvert de nouveaux blogs, parce qu'accro que je suis depuis des mois je les parcourais déjà...[...]http://mespetitscarnets.canalblog.com/archive...
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L?extase du poulet dans la cocotte
Ajouté le 01/11/2006 08:11:27
Côôôt!Il existe deux sortes de poulet. Primo, le poulet triste et pâlot, nourri aux croquettes de poisson mort, coincé dans sa batterie exiguë, qui jamais ne peut sortir au grand air pour aller se payer Elle à table ou twister au Macumba.[...]http://estebe.blog.tdg.ch/?p=483
