Posté le 06/05/2007 06:08:00 par CASTELDELRAVINO en MARTINIQUE........et sa p'tite cuisine (voir son site)

Le madras est une pièce de tissu très coloré dans laquelle on confectionne des jupes et les coiffes du costume traditionnel.

La forme de la coiffe ,genre de gros noeud naturel varie selon un protocole bien établi:

1 bout :la femme est libre

2 bouts :la jeune fille est fiancée

3 bouts :la personne est mariée

4 bouts :c'est la matador qui ne compte plus ses amants

Après tous ces renseignements vous avez peut être envie d'un petit  madras à boire.

Vous aurez le choix

2 dl de jus d'orange bien froid

1 dl de rhum blanc agricole

mélangez les deux liquides puis répartir dans  3 verres .

Versez très délicatement dans le premier verre un trait de sirop de menthe

Dans le deuxième un trait de sirop de grenadine

Dans le 3 ème un trait de sirop de cassis.

Ces tons rappellent les couleurs chatoyantes des madras.

Vous l'avez remarqué je ne suis pas très présente .........je ne vous oublie pas .....!

              BON DIMANCHE  tout en couleur.......!