Posté le 29/05/2007 09:05:00 Par ICI ET D'AILLEURS (Voir son site)
Pour 4 personnes :
1 c à soupe de farine
1 c à soupe de coriandre ciselée
1 c à café de cumin en poudre
1 c à café de coriandre en poudre
sel poivre
550 g de filets de cabillaud coupés en cubes.
4 c à soupe d'huile d'arachide
50 g de noix de cajou
1 petites botte de petit oignons coupés finement
1 piment rouge épépiné et haché
1 carotte épluchée et coupée en fines lanières
1 poivron poivron coupé en fines lanières
125 g de petits pois surgelés
450 g de riz
1 c à soupe de sauce pimentée douce
2 c à soupe de soja
Dans une assiette mélanger la farine, la coriandre, le cumin le sel et le poivre
Rouler les cubes de cabillaud dans le mélange
Réserver au frais
Faire chauffer le wok, verser 2 c à soupe d'huile et faites griller les noix de cajou. Égoutter et réserver.
Ajouter une cuillère d'huile. Faire revenir les cubes de cabillaud. Retirer et réserver au chaud.
Verser le restant d'huile. Ajouter les petits oignons, puis le piment, la carotte, le poivron, les petits pois.
Faire sauter environ 2 à 4 minutes avant d'ajouter le riz cuit, la sauce piment et la sauce soja.
Ajouter les noix de cajou et remuer 3 minutes.
Remettre les cubes de cabillaud, chauffer une minutes et servir sans attendre.
Bon appétit !
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Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes
Ajouté le 03/08/2007 06:03:00
Depuis que je navigue sur la blogosphère, et depuis que mon petit frère est devenu fou du Japon, ma famille s'est progressivement mise à acheter et à manger des "trucs" nouveaux: à la fois des trucs bio - lentilles corail, tofu, graines germées...-[...]http://entroiscoupsdecuiller.blogspot.com/200...
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wok de poulet aux champignons noirs et noix de cajouAjouté le 04/12/2008 09:37:00
pour 4 personnes 1 paquet de champignons noirs (25g environ) 700g de blanc de poulet 1 oignon 1 pot de légume chop suey (rayon asiatique auchan ) 5 cuil a soupe sauce huître 4 cuil a[...]http://lia022.canalblog.com/archives/2008/12/...
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Riz au Citron Vert et aux Noix de CajouAjouté le 20/08/2006 23:08:00
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Filets de lotte ,dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajouAjouté le 15/10/2006 14:10:00
tout un programme ...... En fait en allant me balader sur les différents blogs culinaires on découvre des produits nouveaux ,et j'aime ça découvrir !!! Celui qui a toujours sucité ma curiosité est celui de Claire , c'est[...]http://gourmandises.canalblog.com/archives/20...
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Saumon épinards et noix de cajou et pommes de terres croustillantes et crémeuses
Ajouté le 09/11/2006 17:11:09
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