Posté le 21/08/2007 17:36:00 Par (Voir son site)

Je sais cela fait longtemps que je n'ai pas publié par ici.
Depuis qu'Armand n'est plus allergique aux Protéines du Lait de Vache, je lui fais les recettes qu'il choisit dans mon livre et il y a déjà pas mal à faire...
Aujourd'hui une recette toute simple mais surtout un remerciement particulier à Myriam à qui j'avais fait parvenir des pralines roses car elle n'en trouvait pas en Belgique.
En retour, elle m'a envoyé un pot de sirop de Liège que je ne connaissais pas du tout mais qui nous a beaucoup plu à tous.
Ce sirop est composé de jus de pommes, de poires et de dattes.
Elle nous a en plus joint un livret avec tout plein de recettes bien attirantes en précisant que je pouvais en mettre tout simplement dans des yaourts.
C'est chose faite et c'était délicieux!

Pour 7 grands pots (ou 8 petits) :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 8 cuillères à soupe de sirop de Liège

Fouetter le yaourt dans un saladier.
Ajouter le lait et le sirop puis mélanger bien.
Répartir dans les pots.
Mettre en yaourtière pendant 10 heures puis au frigo au moins 4 heures.

Mon amie Lydie m'avait abonnée à Elle à Table pour mon anniversaire et je fus bien surprise en voyant cet article dans le magazine de juillet-août.