Posté le 02/09/2007 16:10:00 Par Time 4 tea ? (Voir son site)
Ça y est les vacances sont finies,les placards sont pleins a craquer et la bibliothèque s'est enrichie de quelques livres...
J'aimerais connaître votre avis sur le "Larousse des desserts" de Pierre Herme que j'ai voulu feuilleter avant de l'acheter mais impossible car ils étaient tous enveloppes de plastic...Alors il vaut le coup ou non ??
Bon,maintenant la recette ....
Quand j'ai vu cette recette proposée par Dorian du blog "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ..." sur "Le BlogChoc" j'ai su que c'était pour nous moi.
J'ai rajoute un paquet de pépites de "Daim" (trouvees chez IKEA ) qui sont tombées au fond des gâteaux et on fondu en formant une croûte,ah ...un délice !
La recette :
200g de beurre sale avec des cristaux dedans
250g (200 + 50) de chocolat noir
275g de sucre
100g de farine levante
6 oeufs
100g de pépites de Daim
Faire fondre 200g de chocolat et le beurre.Melanger.
Ajouter le sucre et bien mélanger.
Ajouter la farine levante,puis les oeufs battus.
Hacher grossièrement le reste du chocolat,ajouter le au mélange ainsi que les pépites de Daim.
Cuire pour environ 30min a 180 degrés.
Laisser refroidir un peu avant de vous regaler....
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