Ptitchef

Espuma des fruits de la passion à l'ananas

Un dessert léger, très raisonnable à la base d'ananas... C'est vraiment bon! vous pouvez même choisir les fruits de votre choix.
Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
35 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites chauffer le nectar du fruit de la passion (33 cl) et ajoutez une gousse de vanille fendue et un peu de sucre.
  • Etape 2 - Espuma des fruits de la passion à l'ananas
    Ensuite, faites fondre 2 feuilles de gélatine dans le nectar. Passez le jus au chinois et remplissez le Thermo Whip avec, chargez ensuite avec 2 capsules et laissez au frais pendant au moins d'une nuit.
  • Et voilà, maintenant, choisissez l'ananas et marinez les avec un peu de jus de citron vert et servez avec l'espuma aux fruits de la passion.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (37g)
Calories: 35Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Espuma des fruits de la passion à l'ananas, photo 1
Espuma des fruits de la passion à l'ananas, photo 2
Espuma des fruits de la passion à l'ananas, photo 3
Espuma des fruits de la passion à l'ananas, photo 4
Espuma des fruits de la passion à l'ananas, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment choisir un fruit de la passion? Comment choisir un fruit de la passion? 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez