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Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada

Voici un dessert très frais qui clôture parfaitement un repas un peu riche.

Dessert
4 parts
15 min
facile
695 Kcal
  • Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada
  • Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada - photo 2
  • Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 9.86€ (2.47€/part)

Préparation

  • Peler et détailler l'ananas en petits dés.
  • Couper les fruits de la passion en deux et extraire la pulpe. Mixer et filtrer.
  • Dans une casserole, mélanger la pulpe, le sucre et porter doucement à ébullition.
  • Laisser cuire juste une minute, ajouter le rhum, mélanger. Laisser refroidir.
  • Mélanger tous les ingrédients de la mousse puis verser dans le siphon, réserver au frais.
  • Dans un verre, déposer les cubes d'ananas, verser un peu de coulis de fruits de la passion et siphonner la pina colada par dessus.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 695Kcal
  • Glucides: 83.9g
  • Lipides: 30.9g
  • Gras sat.: 22.9g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 10.2g
  • Sucre: 75.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 36
Information nutritionnelle pour 1 portion (540g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Verrines de pudding de chia au lait de coco, framboises et granola


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Photos

Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada
Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada - photo 2
Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

30/03/2013

Tres frais et facile à faire

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