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Passion / chocoblanc en verrines

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de chocolat blanc

20 cl de crème liquide

1 feuille de gélatine


1 paquet de sucre vanille

4 cookies au chocolat

Préparation

  • Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide, vider les fruits de la passion et les faire tiédir avec le sucre vanillé.
  • Sortir du feu et ajouter la gélatine égouttée.
  • Répartir 3/4 du jus de passion dans 4 verrines et les mettre au réfrigérateur.
  • Faire fondre le chocolat fouetter la crème en chantilly et l'ajouter au chocolat.
  • Sortir les verrines du frais et émietter les cookies sur le jus de passion pris en gelée.
  • Disposer harmonieusement la mousse au chocolat, verser le reste de jus de passion.
  • Remettre au frais au moins 3 heures avant de servir.

Photos

PASSION / CHOCOBLANC EN VERRINES, photo 1PASSION / CHOCOBLANC EN VERRINES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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