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^^verrines exotiques et sa gelée aux fruits de la passion^^

Dessert
5 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Pour la crème
    Faites ramollir les feuilles de gélatine 10/15 minutes dans l'eau froide
  • Chauffez le lait de coco et la crème dans une petite casserole. Ajoutez les feuilles de gélatine essorées, mélangez bien, puis ajoutez le sucre et le sirop. Goûtez pour adapter le sucre et le sirop à votre goût
  • Versez dans de petites verrines, laissez refroidir et réfrigérez
  • Pour la gelée
    Faites ramollir les 2 feuilles de gélatine dans l'eau froide 10/15 minutes
  • Faites chauffer 200 ml d'eau dans une petite casserole avec 3 cuillères à soupe de sirop bio aux fruits de la passion
  • Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, mélangez bien
  • Ajoutez ensuite la pulpe de 5 fruits de la passion. Laissez refroidir et versez sur le dessus des crèmes

Photos

^^Verrines exotiques et sa gelée aux fruits de la passion^^, photo 1
^^Verrines exotiques et sa gelée aux fruits de la passion^^, photo 2
^^Verrines exotiques et sa gelée aux fruits de la passion^^, photo 3
^^Verrines exotiques et sa gelée aux fruits de la passion^^, photo 4
^^Verrines exotiques et sa gelée aux fruits de la passion^^, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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