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Espumas mojito

Autre
2 parts
10 min
facile
Prêts à étonnez vos invités, avec ce cocktail qui surprend ? Un petit goût de rhum, avec une délicieuse mousse à la menthe !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
10cl de rhum

2 petites boules de sorbet au citron vert

3cl de sirop de menthe

1 feuille de gélatine

8 feuilles de menthe + quelques une pour la déco

Préparation

  • Faites tremper pendant 5 minutes la gélatine dans l'eau froide. Faites chauffer le sirop de menthe avec 3cl d'eau
  • A ébullition, retirez du feu et ajoutez la gélatine bien essorée. Versez dans la casserole 6cl d'eau bien froide. Mélangez
  • Versez dans le siphon, fermez-le, mettez la capsule de gaz et secouez vivement. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1heure
  • Versez le rhum dans des verres, ajoutez les feuilles de menthe, les boules de sorbet et enfin l'écume de menthe
  • Servez avec une cuillère afin de mélanger l'écume et l'alcool
G Gourmands ... Fermez les yeux !

Photos

Espumas Mojito, photo 1Espumas Mojito, photo 2




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