Posté le 06/11/2007 18:51:00 Par les délices d'hélène (Voir son site)
Cette recette que je n'appelerais pas vraiment "recette" est plutôt une idée pour préparer le poulet d'une manière différente. Cette viande convient parfaitement dans le cadre d'un régime.
Pour 4 personnes
4 blancs de poulet
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
le jus de 4 citrons
sel, poivre
1 cuil. à café ras d'herbes de Provence
Laisser mariner les blancs de poulet dans le mélange huile-jus de citron-herbes de Provence pendant un minimum de 4 heures en conservant le tout au réfrigérateur.
Les faire cuire dans une poêle anti-adhésive. Savourer de suite, accompagné de tomates provençales
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