Posté le 07/11/2007 09:42:00 Par ScrapCooking® La cuisine créative et décorative (Voir son site)
Toujours en utilisant l?une des deux techniques « la méthode simple » ou « le tempérage »
Pour réaliser ces chocolats, il suffit de peindre le fond du moule avec différentes couleurs de chocolat et de verser le chocolat souhaité par-dessus.
Le chocolat de couleur est obtenu en faisant fondre du chocolat blanc et en ajoutant un peu de colorant naturel en poudre.
Rose
A bientôt
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Chocolats de Noël 06 : Les recettes N°1 : les rochers
Ajouté le 29/12/2006 20:12:00
Me revoilà enfin avec mes recettes de chocolat de noël. Ils ont été assez appréciés car même après le repas copieux que nous avait fait ma grand-mère et la traditionelle bûche avec la crème au beurre ils sont partis comme des petits pain[...]http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Chocolats de Noël ... épisode 2Ajouté le 01/12/2007 11:22:00
Chocolats aux 2 épices et Bouchées au café Carrés praliné croustillants et Losanges praliné nougatine [...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
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Chocolats de NoëlAjouté le 29/11/2007 14:39:00
Triangles chocolat blanc pistache et Demies sphères ganache blanche griotte Hier matin, personne dans les pattes, je décide de m'attaquer au tempérage du chocolat pour confectionner des chocolats de Noël. [...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
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Les Chocolats de Noël, maisonAjouté le 17/12/2007 13:41:00
Les classiques : - boules au chocolat au lait - florentins- thé indien à la cardamomeLes fruits : - gingembre confit- pruneau- abricotLes nouveautés : - baton de réglisse et pain d'épices- diamant au chocolat blanc et baies roses Les surprenants :[...]http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/...
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Petits chocolats de NoëlAjouté le 27/12/2007 19:50:00
voilà des petits paniers sympatiques à offrir pour ces fêtes de fin d'années A l'origine de ces quelques friandises , ces recettes : Petites lunes à la fleur d'oranger (pour environ 45 lunes) [...]http://bulledeframboise.canalblog.com/archive...
