Posté le 11/11/2007 19:09:50 par Les recettes créoles (voir son site)
Ingrédients :
3 bananes
1 papaye
1 ananas
1 pastèque
1 orange
1 noix de coco
15 letchis
100 g de sucre
5 cl de rhum
1 verre d?eau
1 gousse de vanille
Recette :
? Ouvrir la noix de coco en deux et garder
l?écorce pour servir la salade de fruits
? Couper tous les fruits en petits dés
? Faire un sirop léger : dans une casserole
mettre le sucre, la gousse de vanille fendue
en deux et un verre d?eau, puis faire
bouillir
? Laisser refroidir
? Verser le sirop sur les fruits
? Ajouter le rhum et bien mélanger
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