Lavez la mauve, hachez-la (les feuilles et les branches).
Hacher finement le persil et la coriandre.
Faite-la cuire à la vapeur (couscoussiére) avec l'ail entier pendant 20 minutes.
Mettez sur feu doux dans une casserole l'huile d'olive le citron confit coupé en dés, olive, et l'ail cuit à la vapeur, cumin, poivre, piment doux, mauve, coriande et persil, sel.
Laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau en remuant de temps en temps.
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Commentaires des membres:
Merci pour cette recette