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Salade de mauve (bakoula)

Voici du salade vite faite et très bon!
Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Lavez la mauve, hachez-la (les feuilles et les branches).
  • Hacher finement le persil et la coriandre.
  • Faite-la cuire à la vapeur (couscoussiére) avec l'ail entier pendant 20 minutes.
  • Mettez sur feu doux dans une casserole l'huile d'olive le citron confit coupé en dés, olive, et l'ail cuit à la vapeur, cumin, poivre, piment doux, mauve, coriande et persil, sel.
  • Laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau en remuant de temps en temps.

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Photos

Salade de Mauve (Bakoula), photo 1
Salade de Mauve (Bakoula), photo 2
Salade de Mauve (Bakoula), photo 3
Salade de Mauve (Bakoula), photo 4



Commentaires des membres:

11/02/2014

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