Salade de mauve (bakoula)

Ingrédients

• 1 bouquet de mauve (Bakoulla ou khobbiza)
• persil
• coriandre
• 4 gousses d'ail
• verre à thé d'huile d'olive
• 1/2 citron confit
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe de piment doux
• Sel
• olives dénoyautés