Posté le 17/11/2007 12:58:28 Par Les pieds dans l'plat (Voir son site)
Ingrédients (pour 1 estomac) :
- 3 oeufs
- 1 cuillère soupe de crème faîche
- 1 cuillère à soupe d'herbes (ciboulette, persil...)
- 1tomate
- 1 boîte de thon (environ 100g)
- 2 cullères à soupe de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Comment faire ?
Eplucher la tomate, faire chauffer un bol d'eau au micro-ondes, y tremper la tomate quelques secondes et la couper en dés.
Dans une poêle, faire chauffer à feu doux l'huile d'olive puis ajouter la tomate et le thon.
Mélanger dans un bol les oeufs, la crème fraîche, les herbes, le sel et le poivre.
Ajouter le mélange dans la poêle et laisser cuire tout en remuant pendant 3 à 4 minutes environ.
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