Posté le 22/11/2007 14:16:00 par Les tribulations d'une gourmande (voir son site)

Comme demandé , voici une recette light et testée :

pour 20 galettes  : 1 pt la galette





- 1 oeuf


- 80 gr de cassonade


- 125 gr de farine


- 10 cl de crème liquide 4 %


- 1 cc de levure chimique


- 1 pincée de sel


- 50 gr de pépites de chocolat





Préchauffer le four à 210 °


Mélanger le sucre et l'oeuf, ajouter le restant des ingrédients en mélangeant bien.

Mettre une feuille de papier cuisson sur la plaque du four


Faire des petits tas de pate avec une cuillère à soupe.

Enfourner 7 minutes environ.

Verdict : ces petites galettes sont très moelleuses et délicieuses. Le seul problème c'est que lorsqu'on en mange une on a du mal à ne pas en reprendre !!!