Clafoutis de poulet au curry !!!, Recette Clafoutis de poulet au curry !!!

Posté le 25/11/2007 20:16:00 par Ambiance funky dans la cuisine ! (voir son site)

Notez cette recette :

Le clafoutis c'est le truc le plus clafoutant de cette planète!!!
c'est pas moi qui le dis c'est l'âne dans shrek!!!!

Hey ouais je le pense aussi que c'est clafoutant et en version salé aussi .J'ai cette recette depuis un bout de temps et je ne sais plus doù et comme d'habitude j'ai fais mes modifs......oui je crois que c'est une maladie je change toujours un truc enfin c'est surtout le syndrome du ...............

J'ai jamais rien dans mes placards!!!!!!

Mais pour un coup je n'ai pas enlever , ni modifier un aliment mais rajouter des ingredients j'avais tout ce qu'il fallait et oui ça arrive aussi souvent qu'une éclipse solaire totale...ou Eve Angelie qui fait de la bonne musique ( nan ça c'est jamais arriver...pardon)

Bon hier mon homme rentrait alors je me suis dis bon je vais pas lui faire des raviolis en boîte quand même .......même si MONSIEUR n'ai jamais foutus de m'acheter des fleurs ( nan on c'est jamais si un jour il lit mon blog)
Alors vus que je suis un peu dans ma période vive le curry ...qui veux du curry ???....tu veux du curry dans ton café ????...bref que j'en mets un peu partout ben tout de suite j'ai penser à cette recette ! La recette et pour 6 mais sinon faites comme moi diviser les proportions.

Pour 6 personnes:
-400g de blanc de poulet
-1 oignon blanc moyen émincé
-4 oeufs
-25 cl de créme épaisse
-25cl de lait
-6 brin de persil (ou comme moi du surgelé)
-1 cuil à soupe de curry
-1 cuil à soupe de moutarde ( facultatif mais la moutarde se marie trés bien avec le curry si si si je vous le jure)
-1 cuil à soupe d'huile d'olive
-20 g de beurre
-sel poivre

Coupez les blancs de poulet en lamelles de 1/2 cm.Emincez l'oignon .Ciselez le persil.Faites chauffer l'huile dans une poêle,ajoutez les blancs de poulet, l'oignon ,salez,poivrez ajouter le persil et faire dorer 5 minutes

Cassez Les oeufs dans une terrine,battez-les en omelette, ajoutez la moutarde ,la crème et le lait,fouettez,salez, ajouter le curry.

Préchauffez le four à th 8 (240°).Beurrez un moule à gratin,répartissez la préparation de poulet,nappez-les avec la préparation à base d'oeuf et enfournez pour 30 min.Laissez refroidir ( Moi je l'accompagne d'une salade)

Monsieur aime beaucoup et moi j'adore l'accord moutarde -curry mais le goût de la moutarde reste léger!

Sinon si vous divisez la recette pour 3 faites pas comme moi mettez votre cerveau en route car j'ai oubliez de diviser les proportion de la préparation oeuf lol ! je sais je travaille trop je suis épuisée ! mais sa ma permis d'inventer une recette de clafoutis aux légumes de ????? ha mystère je mettrais la recette demain!