Posté le 29/11/2007 08:30:00 Par La Cuisine De Marie (Voir son site)

Pas trop le temps de cuisiner en ce moment, j'adopte une cuisine simple et rapide.

Pour tartiner, sur des tranches de pain grillé, lors d'un petit apéro, cette mousse est idéale.

Mousse de thon au mascarpone

Pour environ 12 cuillères

- 1 petite boîte de thon au naturel

- 150 g de mascarpone

- 1/2 botte d'aneth

- 1/2 botte de coriandre

- 3 gouttes de Tabasco

- le jus d'un citron jaune

- sel et poivre du moulin

Dans un saladier, mélangez le thon et le mascarpone. Incorporez le sel, le poivre, le Tabasco, l'aneth, la coriandre hachée et le jus du citron. Mélangez bien le tout et rectifiez l'assaisonnement. Réservez 10 minutes au réfrigérateur avant de répartir dans les cuillères.

Servez frais, accompagné de petites tranches de pain grillé que vous pouvez confectionner comme suit : tranchez du pain, répartissez dessus quelques gouttes d'huile d'olive et faites griller au four quelques minutes..

Une recette du site "Linternaute".

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  Mousse de thon au mascarpone

  

  Ajouté le 17/10/2008 08:57:00

  C'est sur le blog de Marie que j'avais repéré cette recette simplissime. Comme à mon habitude, je l'ai revue et corrigée à ma sauce et on s'est régalé. N'hésitez pas! en entrée ou en apéro sur des toasts, vous allez adorer! Pour un bon bol de[...]

  http://quandnadcuisine.canalblog.com/archives...
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  Mousse de thon au mascarpone

  

  Ajouté le 17/10/2008 08:57:00

  C'est sur le blog de Marie que j'avais repéré cette recette simplissime. Comme à mon habitude, je l'ai revue et corrigée à ma sauce et on s'est régalé. N'hésitez pas! en entrée ou en apéro sur des toasts, vous allez adorer!Pour un bon bol de[...]

  http://quandnadcuisine.over-blog.com/article-...
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  mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello

  

  Ajouté le 05/02/2007 14:02:23

  je viens de créér cette recette ( allé les filles de samedi!! aude!!!c'est pour toi!!) elle est très bonne!! la voiçi la photo est un peu floue mais je ne la recommence pas!! car j'ai fais faire le poirier à math pour tenir la coupe dans un[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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  Salade de fraises, mousse mascarpone et chocolat blanc, tuile craquante au cacao

  

  Ajouté le 14/05/2007 11:05:00

  Du chocolat? Oui bien sur, on est lundi! Aujourd'hui il sera blanc, et pour rehausser les couleurs de cette assiette pourquoi ne pas l'associer à une salade de fraises bien rouges puisque c'est la saison? Allez, c'est parti, voilà la recette avec[...]

  http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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  Fruits frais au coulis d'orange et mousse de mascarpone

  

  Ajouté le 10/08/2007 08:00:00

  En ce moment, je ne sais pas si c'est le mauvais temps de cet été, mais j'ai tendance à acheter beaucoup trop de fruits et légumes. Nous ne sommes que deux à la maison, mais il m'est difficile de résister en voyant les étals sur le marché, et[...]

  http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...