Posté le 29/11/2007 17:16:10 Par Les idées de lili (Voir son site)

ingredients pour 2 personnes:

1 morceau de suamon frais     une quinzaine de crevettes roses

2 tomates                           sauce tomate cuisiné napolitaine

poivre  paprika   sel                              

curry,thym,estragon,persil,crème fraiche,un morceau de sucre roux   

décortiquez les crevettes et coupez le saumon en morceau.

pelez les tomates et coupez les en petit morceaux

faire rissoler les crevettes et le saumon dans de l'huile d'olive (pas trop car le saumon est un poisson gras a la base)  prealablement salé et poivré               

ajoutez les tomates

ciselez pendant ce temps le persil

ajoutez 2 a 3 cuilleres a soupe de sauce tomate cuisiné napolitaine (je prend celle de leadl pour pas citer de marque !!!!!lol)

ajoutez 1 sucre pour enlever l'acidité de la tomate, du curry

mettre 40 cl d'eau et le persil;1 peu de thym et d'estragon et laisser cuire jusqu'a ce que la sauce reduise

puis ajoutez de la creme selon votre convenance et laissez finir de cuire 

et degustez avec des tagliatelles prealablement cuite

bonne appetit

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