Posté le 30/11/2007 12:10:00 Par La cuisine de Mél (Voir son site)
En fouillant dans mes placards,j'ai découvert une plaque de chocolat nestlé dessert aux éclats de noisettes avec une très bonne recette de mousse à faire au dos et alors là je dois vous dire tout de même que cette mousse est déliceuse,en plus elle est super simple à faire et nécessite que très peu d'ingrédients...
INGREDIENTS:
*6 oeufs
*200g de chocolat noir nestlé aux noisettes
PREPARATION:
Faites fondre le chocolat.Laissez-le tiédir.Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.Battez-les en neige très ferme.
Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement.Incorporez délicatement 1/3 des blancs d'oeufs battus,puis ajoutez le reste progressivement pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.Décorez avec un peu de pralin.
Placez au réfrigérateur 3 heures.
Bonne journée!!!
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