Posté le 30/11/2007 17:13:00 Par "Envies d'un jour" (Voir son site)
J'avais très envie d'amandes et de poire, et il fallait utiliser une pâte brisée que j'avais acheté...
je me suis inspirée de celle là
Voila la recette:
une pâte brisée
1 boite de poires au sirop
175gr de poudre d'amande
80gr de sucre
50gr de beurre
2oeufs
1 cc d'extrait d'amande amère
1 cc d'extrait de vanille
rhum
Avant cuisson:
Déposer la pâte brisée sur dans un moule a tarte.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande et le sucre.
Ajoutez les deux ?ufs et mélanger énergiquement.
Faire fondre le beurre et l'incorporer dans la mixture.
Ajoutez les parfums différents...
Mélangez de façon homogène.
Bien répartir cette pâte a l'amande dans le fond de tarte.
Bien égoutter les poires au sirop et les couper finement. Les disposer de façon harmonieuse sur la pâte.
Avant cuisson, ça doit donner ça:
Enfourner a 200°c pendant 35 minutes...
la voila sortie du four:
Une 'tite part?
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Tarte aux poires Bourdaloue
Ajouté le 26/11/2006 17:11:00
Et voici, comme d'habitude le dessert du dimanche qui, pour une fois, sera posté le dimanche !! Ce week end, il fallait à tout pris que je liquide quelques poires oubliées au fond du frigo qui commençaient sérieusement àêtre ramollo. Et pour[...]http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Tarte aux poires Bourdaloue
Ajouté le 19/10/2007 12:15:00
Tarte aux poires Bourdaloue Louis Bourdaloue (28 août 1632, Paris 13 mai 1704) était un brillant prédicateur jésuite connu pour la qualité de ses sermons qu'il récitait presque théâtralement. Le bruit courut[...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-131...
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TARTE BOURDALOUE
Ajouté le 08/01/2008 13:33:00
DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6-8 personnes PREPARATION : 45 minutes CUISSON : 35 minutes INGREDIENTS 4 poires fondantes le jus d'1 citron 300 g de pate brisée 30 g d'amandes effilées 100 g de nappage[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/01/tar...
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Fausse Tarte Bourdaloue aux poires - Falsche Bourdaloue-BirnentarteAjouté le 23/03/2008 10:23:00
C'est Pâques! Pour ma part, pas d'oeufs peints dispersés dans le jardin, mais une fausse tarte Bourdaloue aux poires. Pourquoi fausse? Eh bien, je ne suis pas très fan de la pâte d'amandes, et donc, j'ai modifié légèrement la[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/03/fausse-t...
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Tarte Bourdaloue
Ajouté le 30/07/2008 09:59:00
Tarte Bourdaloue Ingrédients : - 1 rouleau de pâte sablée - 6 à[...]http://saveursoubliees.blogspot.com/2008/07/t...
