Posté le 06/12/2007 01:22:00 par Une foodie à Tahiti (voir son site)
Ingrédients :
600 gr de filet de saumon des dieux
1 noix de beurre
1 portion de sauce vanille
Sel et poivre
1 - préparez la sauce vanille comme indiqué dans la recette.
2 - Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une poêle. Quand le beurre est chaud y mettre les filets de saumons des dieux salés et poivrés au préalable et les cuire 3 minutes environs de chaque coté (cuissons à ajuster selon l'épaisseur des filets.
3 - Disposez les filets dans les assiettes et nappez de sauce vanille. Servir avec un riz blanc et le restant de sauce à part.
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