Ptitchef

Pavé de saumon et sa sauce à la vanille

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
599 Kcal
Un plat qui se réalise comme un jeu d’enfant, de plus juste vingt minutes de préparation et de cuisson et vous obtenez un succulent plat pour votre déjeuner.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pavés de saumon

20 cl de crème fraîche

1 gousse de vanille

1 petite cuillère à café de vanille liquide

Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
  • Mettez les pavés de saumon sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, et faites cuire une petite dizaine de minute jusqu'à ce que le saumon soit moelleux.
  • Dans une casserole, faites chauffez à feu doux la crème fraîche. Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et l'extrait de vanille liquide. Salez, poivrez.
  • Faites chauffer la crème une dizaine de minutes pour que la crème prenne bien le gout de vanille.
  • Au moment de servir, dressez les tagliatelles dans une assiette, ajoutez un pavé de saumon et recouvrez de sauce à la vanille.
G Gourmands ... Fermez les yeux !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 234g
Calories: 599Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 53.4g
  • Gras sat.: 32.4g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pavé de saumon et sa sauce à la vanille, photo 1Pavé de saumon et sa sauce à la vanille, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge





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