Posté le 07/12/2007 21:35:15 par Saveur Culinaire (voir son site)
Ingrédients:
* 500g de viande d'agneau
* 200g de petits pois(congelé)
* 500g de pommes de terr
* 1 oignon
* 2 CAS verre de l'huile d'olive
* sel,gingembre,poivre,safran,curry,coriandre, persil
préparation:
* Ds une cocotte mettre la viande avec de l'huile le sel et l'oignon haché, les epices,laisser revenir 10 min.
* couvrir d'eau et laisser cuire 30min, puis ajouter la pomme du terre, petit pois et laisser cuire avant la fin de la cuisson ajouter les olives, et le citront confit
bessaha waraha
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