Posté le 02/01/2008 14:31:49 par Et si on mangeait.... (voir son site)
Une recette rapide pour ce retour et très bonne qui garde un peu d'esprit de fête!!!! pour cela il vous faut un magret de canard pour 2. Vous le coupez en fines tranches. Préparer une orange pressée, dans le jus rajouter une bonne cuillère de miel au gingembre (je l'ai trouvé au comptoir irlandais c'est super bon!), sel poivre. Commencer à faire cuire le canard dans une poêle et arroser avec le jus. cuire pendant environ 5 mn selon comment vous aimez votre canard moi c'est rosé.
je l'ai servi avec les mini quenelle de lustucru je crois mais c'est qu'il fallait les manger!!! c'était bon mais je pense que ça serait mieux avec du riz!
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