Posté le 06/01/2008 15:12:00 par Time 4 tea ? (voir son site)
Ici pas de galettes , les anglais ne connaissent pas...
Enfin si,j'imagine que les boulangeries Paul qui se sont installées ici en vendent mais 1) il n'y en a pas près de chez moi et 2) elles doivent coûter "an arm and a leg" comme on dit ici alors je me suis lancée...
Je ne mettrais pas la recette car il y en a partout en ce moment (lazy? me ?) mais elle vient de mon Larousse des desserts que Papa Noël m'a apporte (pas fou il aime bien mange le gars) et elle était très,très bonne.
J'ai juste rajoute un peu de sirop au pinceau après cuisson comme nous faisions ou je travaillais pour qu'elle soit bien brillante.
Ils vendent maintenant de la pâte feuilletée au beurre ici mais j'ai même fait la mienne et congelé les chutes après leur avoir redonne 2 tours, ce sera moins feuillette mais toujours aussi bon
Mais qui dit pas de galettes dit aussi pas de couronnes ni de fève...
Bon pour la fève ça a été vite fait,un petit galet récupéré sur la plage a fait l'affaire et pour les couronnes et bien on fait maison aussi ,un atelier "couronnes" en somme.
Et pourquoi 2 couronnes ? Pour cause de jalousie fraternelle...Of course ;O)
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