Posté le 08/01/2008 16:34:38 Par Sensation cuisine (Voir son site)

Pour ceux qui souffrent d'indigestion de galettes (de l'Epiphanie à la frangipane), voici un brodage sur la galette (bretonne).
Petites idées express exprès pour avoir la pêche avec des pommes.

Express avec des pommes

Salés ou sucrés, voici un panaché (au cidre et non à la bière !) de pancakes et blinis  :

Farine blanche et farine de sarrasin, cidre, calvados, levure de boulanger.
A tartiner de beurre salé ou à ouvrir chaud et déposer des tranches de camembert...

Version sucrée, voici la marguerite que broûte la vache normande :

Pétales de pommes couvert par un appareil panaché (entre pâte à crêpe, pâte à clafoutis, matafaim) au cidre et à la cannelle.

A vos pommes, à vos économes !

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