Posté le 14/01/2008 15:02:00 Par plaisir des papilles (Voir son site)
Le goûter est important pour les enfants comme pour les adolescents, il leurs permet de tenir jusqu'au repas sans grignoter
C'est toujours une grande joie pour eux lorsque cet un encas est fait maison et c'est donc très régulièrement que je prépare des viennoiseries, dernièrement je leur ai fais des ...
Madeleines au thé matcha et aux noix
Ingrédients :
80 grammes de miel
50 grammes de beurre
2 c. à café de thé matcha
2 oeufs
100 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
10 noix
Préparation :
Faire fondre le miel, le beurre et le thé matcha dans une casserole
Fouetter les oeufs dans un saladier, ajouter la farine et la levure
Ajouter le mélange fondu tiède
Mettre dans le frigo et laisser reposer 1 heure
Répartir dans des moules beurrés et farinés ou dans des caissettes en papier
Mettre dans le four préchauffé à 180 degrés,
Répartir les noix grossièrement concassées après 5 minutes de cuisson
Poursuivre la cuisson environ 5-7 minutes
Mes deux adolescents ont beaucoup aimé le croquant que les noix ont apporté à ces délicieuses madeleines ... et moi aussi!
D'autres recettes de viennoiseries
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