Posté le 18/01/2008 09:17:00 Par ThymCitron1 (Voir son site)
En quittant Le Havre, l'Omnivore food festival veut gagner des galons. En février, cette 3e édition veut exploser les dogmes de la cuisine.
Une sorte de Woodstock des chefs de cuisine, estampillés novateurs. C'est l'ambition de l'Omnivore Food Festival (OFF), événement gastronomique qui prétend mettre en avant la crème des nouveaux chefs du monde entier. Ancien patron de la rédaction du Gault et Millau et empêcheur de cuisiner en rond, Luc Dubanchet en est le créateur. Après deux éditions au Havre, le OFF arrive cette fois à Deauville, les 11 et 12 février, « pour des raisons techniques ».
Lire la suite de cet article de Ouest France ici : http://www.trouville-deauville.maville.com/La-cuisine-rebelle-va-mijoter-a-Deauville-/re/actudet/actu_dep-535765------_actu.html
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