Pintade aux 2 patates et à la moutarde à l'ancienne

ajouté le 15/10/2007 08:00:00

Je peux l'avouer, je suis très fière de cette recette concoctée hier en fin d'après midi et dégustée pour le dîner. Pour 2 gourmands (on aurait pu être 3 ou 4 petits mangeurs): 1 pintade (achetée sur le marché et préparée dans les règles de l'art[...]

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Poulet light aux Champignons et à la Moutarde à l'Ancienne

ajouté le 11/12/2007 14:40:00

Bon... plus d'un mois d'absence... mais plein d'excuses: pas le temps, pas d'appareil photo, pas le temps, petit régime avant les fêtes et... pas le temps... Tout ce que je mange est relativement bon, mais pas de quoi casser la baraque! Donc[...]

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Dinde panée aux cacahuètes et purée à la moutarde à l'ancienne

ajouté le 15/05/2008 07:52:00

Ingrédients pour 5 personnes : Dinde panée : 5 fines escalopes de dinde 200 g de cacahuètes salées 50 g de farine 2 oeufs Beurre Sel et poivre Purée à la moutarde : 1 kg de pommes de terre 3 c à s de moutarde à l'ancienne 100 g de crème[...]

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Tarte aux courgettes, chèvre et moutarde à l'ancienne

ajouté le 08/06/2008 07:45:00

L'autre jour en me promenant dans Paris, je m'arrête dans une boulangerie et je choisis une part de quiche aux courgettes, chèvre et moutarde à l'ancienne, j'ai adoré. J'ai donc décidé de la refaire à la maison. Pour 6[...]

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Quiche aux épinards et au saumon fumé

ajouté le 17/11/2006 12:11:00

Un grand classique qu'on ne présente plus et dont tout le monde a plus ou moins sa propre version. Je vous présente aujourd'hui la mienne, conçue (encore une fois, je sais, je sais) pour cacher quelque chose à mon gastronome de fils : le saumon[...]

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