Posté le 21/01/2008 18:55:37 par La cuisine de Chris (voir son site)
Recette prise sur le blog de Mickymath légèrement adaptée.
Pour 5 gâteaux individuels :
- 200g de chocolat noir à patisser
- 180g de spéculoos
- 15cl de crème liquide
- 60g de beurre
- 10 carambars
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ecraser les spéculoos en poudre fine.
Dans un petit ravier en alu, déposer par couche 2 cuillères à soupe de chocolat, 2 cuillères à café de spéculoos en finisant par le chocolat. Mettre au refrigérateur quelques heures.
Au moment de servir, faire fondre les carambars avec la crème liquide, bien remuer. Déguster.
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