Posté le 21/01/2008 11:01:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
4 petits pigeons
2 pommes
50 g de raisins secs
4 oignons
4 cl de grand-marnier
Bouillon de volaille
1 filet d'huile
1 noix de beurre
1 cuil. à café de gingembre râpé
1 cuil. à café de paprika
1 pincée de safran
1 cuil. à café de curcuma
1 cuil. à café de ras el-hanout
Sel, poivre
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