Posté le 22/01/2008 15:29:52 Par Elo en fait tout un plat (Voir son site)
Retard quand tu nous tiens... Occupée ailleurs...
Je prends le temps de vous parler de l'apéritif de noël...
Oui, je me suis dit que je n'allais pas attendre 1 mois pour le poster ... ahahaha.
Au programme de l'apéro de Noël...
- Crèmes de châtaigne (faîtes cuire les châtaignes dans del'eau puis faites les compoter dans du lait et de la crème, sel et poivre, mixez...)
- Verrines de crudités (carottes, celeri branche, concombre avec fromage blanc au curry)
- Brochettes de crevettes aux tomates confites marinées à l'huile d'olive
- Mini cocottes de risotto aux cèpes
- Salade de crabe, pamplemousse et coriande
- Filets d'anchois fraîches marinés
- Saumon fumé avec crème fraîche à l'aneth
- Tortilla au chorizo et poivrons avec coulis de tomate
- Oeufs de caille durs avec sauce cocktail
- Brochettes de pain d'épices au gingembre et foie gras
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