Posté le 23/01/2008 15:29:00 Par BLOG DE TANTINE (Voir son site)
LES GÂTEAUX DU MERCREDI
En le voyant en photo, j'ai su tout de suite qu'il était affolant. Le petit livret qui m'a donné idée parlait d'un gâteau qui rassemblerait tous nos péchers mignons. Il ne manque effectivement pas grand chose.
En plus, mes figues séches s'étiolaient dans leur sachet. Il était temps.
PRÉPARATION 25 MIN - CUISSON 50 MIN
pour 6 à 8 personnes
3 oeufs
120 g de sucre roux
120 g de farine
125 g de beurre salé
80 g de poudre d'amandes
1 sachet de levure chimique
200 g de figues sèches
1 c. à café d'essence d'amande amère
15 Michoko au chocolat au lait
1 belle poignée d'amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C (th. 6 -7). Beurrer un moule à cake (toujours pas besoin avec un moule silicone). Couper les figues en 2 et les Michoko en petits morceaux à l'aide d'un couteau.
Dans le bol du robot, mélangez les oeufs et le sucre. Ajouter la farine tamisée et la poudre d'amandes. Faites fondre le beurre salé au micro-ondes. Verser sur l'appareil et mélanger délicatement. Verser l'essence d'amande.
En dernier, saupoudrer de la levure et incorporer sans trop remuer.
Ajouter les bonbons et les figues. Mélanger avec la pâte.
Verser la pâte dans le moule , disperser les amandes effilées sur le dessus et faire cuire au four 45 à 50 minutes À la sortie du four, laissez reposer le cake 5 minutes avant de le démouler sur une grille.
Servez chaud, tiède ou froid.
Dans tous les cas, c'est délicieux.
Et, au cas où, il se conserve très bien 4-5 jours sans sécher.
Recette similaires
-
Cake à la banane coeur de figues, sans blé
Ajouté le 02/11/2006 07:11:00
Il y a quelques semaines, lors d'une escapade d'approvisionnement, une subite envie de faire un gâteau m'a envahi ! Ca faisait longtemps qu'une telle chose ne s'était produite. Bien, l'envie était là, une vague idée de recette aussi, mais décider de[...]
http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
-
Cake banane et chocolat-caramel
Ajouté le 05/01/2007 10:01:00
Pendant mes petites vacances de fin d'année, j'ai réalisé ce délicieux cake pour clotûrer un dîner entre amis. C'est une recette de Pascale Weeks, qui aurait dû être sur son petit livre[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-5135534....
-
Cake rustique aux figues et romarin, ou la folie du lait ribotAjouté le 10/04/2007 11:04:00
Je dédie cette recette à Estérelle qui doit avoir à peu près les mêmes manies que moi en ce moment ! Quand je découvre un ingrédient que je n'utilisais pas auparavant, je le décline de toutes les façons possibles, sans me lasser, et après[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
-
Cake pomme châtaigne sauce caramelAjouté le 29/04/2007 08:04:00
N'est-il pas merveilleux ce week end prolongé ? Du soleil, du farniente, de belles ballades : tout un programme ! Le soir venu, pour se remettre de toutes ces émotions, un bon petit dessert gourmand (pas vraiment light cette fois-ci je vous[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
-
Figues en pâte au caramelAjouté le 04/09/2007 17:57:59
Voici une petite idée facile à mettre en ?uvre pour les jours de petite forme où l'on n'a pas envie de se lancer dans une recette compliquée. Il vous suffit d'une pâte feuilletée déjà étalée, 4 figues, un jaune ?uf, un pot de caramel au beurre[...]http://bcommebon.canalblog.com/archives/2007/...
