Posté le 13/02/2008 09:24:00 par Le Fabuleux Festin de Lizbeth (voir son site)
J'ai fait des naans au fromage pour un dîner avec une salade de mâche, ils ont eu du succès !... Ce qui caractérise le naan aux autres pains du Moyen-Orient, c'est le yaourt qui contribue à la fermentation de la pâte. Il donne un pain léger, une texture [...]
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