Posté le 18/02/2008 06:49:00 Par le blog cetoumoi (Voir son site)
Pour 4 pers :
4 oranges non traitées
2 magrets de canard
20 cl de fond de volaille
40 g de beurre
2 c à soupe de Grand Marnier
2 c à soupe de vianigre de xerès
1 c à soupe de sucre en poudre
sel, poivre
Presser le jus de 2 oranges,[?]
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