Ptitchef

Cuisses de canard à la bière et aux herbes sans lait

Plat
2 parts
10 min
14 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Préparation

  • Émincez finement l'oignon. Versez-le dans une sauteuse avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-le revenir pendant 5 minutes.
  • Ajoutez les cuisses de canard et faites-les dorer sur toutes les faces pendant 7 minutes
  • Ajoutez la bière, portez à ébullition, puis baissez le feu.
  • Ajoutez les herbes lavées, et laissez mijotez pendant 30 minutes à couvert en retournant le canard très régulièrement.
  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes de taille égale. Faites les revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

laboulange14
laboulange14, 24/04/2019

A bon parce que sa ce cuit avec du lait d habitude

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes faciles au lait concentré15 recettes faciles au lait concentréQuel accompagnement pour votre magret de canard ?Quel accompagnement pour votre magret de canard ?Les intolérances alimentairesLes intolérances alimentaires

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez