Posté le 19/02/2008 20:11:00 par Dans la cuisine de Charlotte! (voir son site)

Ouh la la ça fait un moment que je n'avais pas posté!
Et oui le déménagement et l'aménagement du nouvel appartement ne m'ont pas laissé beaucoup de temps libre. Mais ça y est on commence à en voir le bout! Notre nouvelle cuisine est comment dire minuscule (2,5 m² vous voyez je n'exagère pas!) mais plutôt fonctionnelle et on devrait assez bien s'en sortir.
Pour fêter ce retour, une verrine assez simple mais dont les gouts se mélangent harmonieusement.

Ingrédients:

- 1 boite d'ananas (ou de l'ananas frais bien sur)

- safran

- fromage blanc

-cassonade

- biscuits au miel

Faire revenir l'anans coupé en morceaux avec quelques cuillères à soupe de jus. Ajouter une cuillère à soupe de cassonade, laisser caraméliser. Ajouter le safran et mélanger.

Ecraser les biscuits au miel.

Sucrer le fromage blanc (pas trop, l'ananas l'est déjà).

Montage: J'ai fait fromage blanc puis ananas puis crumble mais c'est comme vous voulez!