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Tartines quercynoise au rocamadour et miel de safran

Entrée
1 parts
30 min
5 min
facile

Ingrédients

1

Ingrédients pour la salade composée :

Préparation

  • Réalisation des tartines

    faire griller les tranches de pain

    Ecraser les gousses d'ail épluchées dans de l'huile d'olive et badigeonner en les tartines.

    Poser 1 fromage de chèvre sur chaque tranche de pain ainsi qu'une tranche de jambon

    Saler et poiver à votre gout

    Verser le miel de safran

    Passer au four quelques minutes le temps que le fromage devienne fondant.



    Pendant ce temps dresser votre salade composée, arroser d'un filet d'huile et d'ail écrasé , de vinaigre balsamique ainsi qu' un peu de miel sur le melon.

    Quand les tartines sont prêtes, dresser les sur votre assiette et servir rapidement.

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Photos

Tartines quercynoise au Rocamadour et miel de safran, photo 1
Tartines quercynoise au Rocamadour et miel de safran, photo 2
Tartines quercynoise au Rocamadour et miel de safran, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Marisa, 31/01/2019

Pour une vraie recette Quercynoise, j’aurais préféré du magret fumé plutôt que du jambon espagnol!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
03/10/2016

Je la réalise ce soir même.

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