Nombre de parts: 1
Ingrédients pour les tartines (pour 2 personnes)
4 à 6 tranches de pain de campagne (suivant la grosseur de votre pain)
3 ou 4 Fromages de
chèvre (ROCAMADOUR AOC)
6 tranches fines de
jambon de Serrano (ou du pays)
Du
miel de safran du Quercy
Huile d'olive, et 4 gousses d'
ail
Sel et poivre noir
2 champignons de paris émincés
2 ou 3 pommes de terres bouillies coupées en lamelles fines
graines de soja germées (fait maison)
Quelques tomates cerise du jardin pour le décor
Quelques feuilles de basilic
Huile d'olive et vinaigre balsamique
Commentaires des membres:
Pour une vraie recette Quercynoise, j’aurais préféré du magret fumé plutôt que du jambon espagnol!
Je la réalise ce soir même.