Posté le 20/02/2008 13:49:00 par GANACHE et CHOCOLAT (voir son site)
Ingrédients : 1,2 Kg de courge muscade, 1 oignon, 3 grosses gousses d'ail, 1 feuille de laurier, herbes de provence, huile olive, sel, poivre, gruyère, en option :crème fraîche, reste de fromage (maasdam par exemple), chapelure.
Sans compter le temps de découpe des Légumes, j'ai fait cuire 20 mn à la poele et 30 mn au four préchauffé, chaleur tournante 30 mn.
Faire revenir l'oignon et l'ail (le tout émincé) dans l'huile d'olive. Ajouter la courge en cube (1,5 à 2 cm), la feuille de laurier, les herbes de provence, de l'eau (1/4 L) et laisser cuire 20 mn. Mettre dans un plat à gratin en enlevant l'eau, mélanger à la crème fraîche, sel , poivre, déposer le fromage sur le dessus et 2 cuillères à soupe de chapelure et on enfourne ....
Shopping
Assiette creuse 22.5 cm - Muscade
Prix: 8.90€
Arôme naturel NOIX DE MUSCADE 115ml
Prix: 6.90€
Recette similaires
-
Gratin de courge muscade
ajouté le 07/12/2006 07:12:00
J'ai trouvé plusieurs recettes sur le net, avec souvent le même crédo : "vos enfants vont adorer !" Oui, ben les miens ont mis 30 minutes à finir l'équivalent de deux cuillères à soupe... alors côté marketing, je pencherais plus pour[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/12/...
-
Gratin de courge muscadeajouté le 28/11/2007 18:00:00
Il n'y a pas que l'été qui soit la saison des légumes. L'hiver aussi on en trouve, différents, mais tout aussi savoureux. Les courges en sont un exemple . Il existe de nombreuses variétés qui permettent de varier les goûts et les[...]http://tasty.blogs.marieclaire.fr/archive/200...
-
Gratin de courge muscade (ou que faire avec du "boursin apéritif"?)ajouté le 28/11/2007 15:27:00
Que faire avec du "Boursin apéritif"? A la base, on l'avait acheté en prévision d'une soirée chez des amis, pour avoir un petit quelque à apporter. Mais on a oublié! Ca se présente sous forme de petits cylindres de fromage (pour le[...]http://caviaretnutella.canalblog.com/archives...
-
Gratin de courge muscadeajouté le 18/12/2007 08:30:00
A la maison, la courge, c'est mon mari. Enfin, je veux dire, le spécialiste ès préparations cucurbitacées, c'est lui. Il n'a pas son pareil pour la découper, la trancher et, enfin, l'accommoder. Et depuis que nous bénéficions de paniers bio, ses[...]http://macuisinerouge.canalblog.com/archives/...
-
Gratin de courge muscadeajouté le 28/11/2007 19:10:00
Il n'y a pas que l'été qui soit la saison des légumes. L'hiver aussi on en trouve, différents, mais tout aussi savoureux. Les courges en sont un exemple . Il existe de nombreuses variétés qui permettent de varier les goûts et les[...]http://steamywave.blogspot.com/2007/11/gratin...