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Gratin de sanguins

Un joli gratin plein de couleur et de saveurs d'automne. C'est un délice !
Plat
6 parts
35 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de sanguins
    Préchauffez le four à 180°
    Pelez, essuyer les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
  • Etape 2 - Gratin de sanguins
    Rincez, essuyer les champignons un à un et les couper en lamelles.
  • Etape 3 - Gratin de sanguins
    Lavez et couper les tomates en tranches.
  • Etape 4 - Gratin de sanguins
    Dans un grand saladier mélanger les pommes de terre coupées en fines tranches avec les sanguins coupés en lamelles.
  • Etape 5 - Gratin de sanguins
    Ajoutez les tomates coupées en tranches, l'ail écrasé, le persil haché, le parmesan râpé, l'origan en poudre, salez, poivrer et bien mélanger
  • Etape 6 - Gratin de sanguins
    Etalez la préparation dans un plat à gratin ou dans des mini-cocottes.
  • Etape 7 - Gratin de sanguins
    Arrosez généreusement d'huile d'olive, salez et poivrer.
  • Etape 8 - Gratin de sanguins
    Couvrir d'une feuille d'aluminium le plat à gratin et mettez le couvercle pour les mini-cocottes.
  • Etape 9 - Gratin de sanguins
    Laissez cuire 45 minutes ou plus, vérifier en cours de cuisson les pommes de terres doivent être fondantes.
    Goûtez resaler si nécessaire.

Conseils et astuces:

Ce plat est meilleur le lendemain réchauffé.

Questions:






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