Posté le 22/02/2008 17:20:29 par Vanessa cuisine (voir son site)
1 poche d'oeufs de cabillaud
2 faisselles de chèvre
un peu de jus de citron
sel (pas bcp)
Des sucrines dont on coupe à peine la base, on détache les premières feuilles, on rince et on tranche
Mixer, et goûter avant de rajouter jus de citron et sel pour bien faire ce tarama à son goût.
Et servir avec des coeurs de sucrine coupés en 4 dont le pt goût sucré s'accorde à merveille avec la tarama.
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