Posté le 24/02/2008 17:54:00 Par L'eau à la bouche (Voir son site)
Un peu en retard une recette avec des pois gourmand pour Lavande...hr>Ingrédients pour 4 personnes :400g de crevettes roses1 cc de gingembre en poudre4 cs de sauce soja2 carottes1 oignons200g de pois gourmand100g de nouilles chinoises2 sc d'huilePréparation :
Nettoyez et décortiquez les crevettes. Mélangez 3 cs de sauce soja avec le gingembre et faites mariner les crevettes.
Epluchez les carottes et découpez-les en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Nettoyez les pois gourmands (ou les haricots verts).
Faites cuire les nouilles selon les instructions.
Chauffez l'huile dans le wok et faites-y saisir les crevettes. Enlevez-les et réservez-les.
Faites cuire les légumes dans le wok, sans rajouter d'huile, pendant environ 5 minutes tout en remuant.
Ajoutez les crevettes et les nouilles, mélangez et asssaisonnez avec le reste de la sauce soja avant de servir.
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