Ptitchef

Nouilles chinoises aux crevettes épicées

Plat
4 parts
5 min
8 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites bouillir de l'eau pour les nouilles avec le cube de bouillon.
  • Pendant ce temps, mettre dans une poêle haute l'huile et ajoutez : le poivron et l'oignon émincés, les crevettes décortiquées, les pousses de soja égoutées. Faites revenir le tout.
  • Quand les pâtes sont cuites ( elles cuisent en 3/4 minutes en général) les égoutter en gardant une louche de bouillon et les jeter dans la poêle avec les crevettes.
  • Ajoutez toutes les épices et les herbes, le lait de coco, le bouillon et le noc mam.
  • Faites revenir en mélangeant délicatement, afin que toutes les saveurs se répartissent bien à l'ensemble du plat.
  • Ajoutez le poivre et la purée de piment.
    Réctifiez l'assaisonnement.
  • Servez bien chaud ( avec des baguettes bien sûr.....).

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Nouilles chinoises aux crevettes épicées
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