Posté le 27/02/2008 18:01:00 par Chez Teddipearl (voir son site)

Ce n'est pas parce qu'on n'est végé qu'on n'a pas le droit de manger des burritos, fajitas etc..
Rassurez vous c'est loin d'être le cas .... ;-) On peut remplacer la viande par des légumes, du seitan, des protéines de soja texturées... Je ne raffole pas spécialement de ces trucs tous faits ... mais pour changer c'est sympa...

J'ai donc choisi de faire des burritos au seitan... Oui, maintenant que je sais le faire c'est top...!

Une fois que le seitan est fait, voici tous les ingrédients de ze dite boiboite :

Le seitan en cube, les burritos, le salsa mix et les épices à mettre avec le seitan et un peu d'eau...

Et si jamais, comme moi, il vous reste un peu de chaque ingrédient :

mélange épice + seitan dans une tite soupe chinoise un peu épicée avec des nouilles chinoises

salsa mix dans une sauce tomate pleine de légumes...

tortilla utilisé comme dessert... (de la crème de coco, des fruits, de la caroube...)