Posté le 19/03/2008 11:47:00 Par Parole de Gourmande (Voir son site)

Voilà la version originale de ma recette de chausson!

Vous trouverez dans ce blog une recette similaire de mini chausson.

Ingrédients:

Pour la compote

1 banane

2 belles pommes canada gris

1 sachet de sucre vanillé

1cc de vanille liquide

1/2 verre d'eau

Pour le chausson

1 Pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf

2CS sucre roux

1: Éplucher les fruits et les couper en petit morceaux qu'on dépose dans une casserole avec l'eau et le sucre vanillé! Faire cuire 25 minutes à feu moyen! Une fois cuit ajouter la cuillère de vanille liquide et écraser mélanger avec une petit fouet!

2: Étaler la pâte sur du papier sulfurisé, a l'aide d'un pinceau badigeonner le bord de la pâte de jaune d'oeuf.
Versé la compte sur une moitié de la pâte et saupoudrer d'une cuillère de sucre roux!

3: Fermer le chausson en appuyant bien sur les bords. Badigeonner tout le chausson de jaune et saupoudre de sucre roux. A l'aide d'un dos de couteaux faire quelques entaille sur le chausson sans percer!

Faire cuire 30 minutes à 180°!