Boudins de saumon fumé et de saumon frais PrécédentSuivant Platfacile45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 300 g de filets de saumon frais 8 tranches de saumon fumé 120 g de filet de cabillaud 10 cl de lait le jus d'un 1/2 citron 1/2 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1 oeuf 8 grosses crevettes roses sel poivre Pour la crème : 30 cl de crème au lait cru 7 cl de vin blanc sec 200 g de champignons de Paris 8 langoustines sel poivre